Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ αποτελεί μια από τις πλέον εξειδικευμένες εταιρείες με πάνω από 35 χρόνια εμπειρία στον σχεδιασμό, την κατασκευή και την ανακαίνιση κάθε είδους καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (καταστήματα μαζικής εστίασης, καταστήματα τροφίμων και ποτών καθώς και καταστήματα που παρέχουν υγειονομικές υπηρεσίες ).
Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ διαθέτει πάνω από 35 χρόνια εμπειρία στον σχεδιασμό, την κατασκευή και την ανακαίνιση κάθε είδους καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (καταστήματα μαζικής εστίασης, καταστήματα τροφίμων και ποτών, καταστήματα που παρέχουν υγειονομικές υπηρεσίες), καθώς και την απαραίτητη οργανωτική δομή (τμήμα μελετών και επιβλέψεων αποτελούμενο από έμπειρους και εξειδικευμένους στο συγκεκριμένο αντικείμενο αρχιτέκτονες, διακοσμητές, μηχανολόγοι-ηλεκτρολόγοι, πολιτικοί μηχανικοί) και οργανωμένο τμήμα κατασκευών που απαρτίζεται από έμπειρα και άριστα καταρτισμένα συνεργεία όλων των ειδικοτήτων (οικοδόμοι, γυψοσανιδάδες, ηλεκτρολόγοι, υδραυλικοί, ψυκτικοί, ηλεκτρονικοί, πλακάδες, καναλάδες, σιδηρουργοί, ξυλουργοί, αλουμινάδες κ.λ.π)
Ο σχεδιασμός, η κατασκευή και η ανακαίνιση καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος απαιτούν ειδικές γνώσεις και εμπειρία καθώς πέραν των συνήθων απαιτήσεων για καλαισθησία και λειτουργικότητα, τα καταστήματα αυτού του είδους οφείλουν να τηρούν συγκεκριμένες προδιαγραφές οι οποίες προσδιορίζονται από ειδική νομοθεσία καθώς και από τους οδηγούς υγιεινής του ΕΦΕΤ, καθιστώντας πλέον υποχρεωτικό να κατασκευάζονται ή να ανακαινίζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι δυνατή η εφαρμογή διαδικασιών που βασίζονται στις 7 αρχές του HACCP, σύμφωνα με το άρθρο 5 του Κανονισμού 852/2004ικό ανεξάρτητα από το μέγεθος και το είδος τους. Η μη τήρηση των προδιαγραφών αυτών κατά την κατασκευή ή την ανακαίνιση σημαίνει και αδυναμία έκδοσης της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του καταστήματος.
Ένας άλλος επίσης πολύ σημαντικός παράγοντας που αποτελεί βασικό πυλώνα της βιωσιμότητας και της κερδοφορίας αυτού του είδους των επιχειρήσεων είναι η μείωση του ενεργειακού κόστους της λειτουργίας τους, καθώς αποτελούν μια από τις πλέον ενεργοβόρες δραστηριότητες, κυρίως στις περιπτώσεις των καταστημάτων μαζικής εστίασης.
Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ μπορεί να σταθεί δίπλα σε κάθε επιχείρηση υγειονομικού ενδιαφέροντος από τον αρχικό σχεδιασμό και την αδειοδότηση του καταστήματος μέχρι και την πλήρη κατασκευή ή την ανακαίνιση και παράδοση με το κλειδί στο χέρι, παρέχοντας πρωτοποριακές ιδέες, αξιόπιστες λύσεις και υπηρεσίες καθώς και μεγάλο εύρος προϊόντων και εξοπλισμών για καταστήματα, με στόχο το βέλτιστο λειτουργικό, αισθητικό και τεχνικοοικονομικό αποτέλεσμα.