Εταιρία
Υπηρεσίες
Προϊόντα
Πελάτες
Έργα
Συνεργάτες
Πληροφορίες
Επικοινωνία
Σύνδεσμοι
Sitemap
 

Δ.Παπανικολάου 12

19400 ΚΟΡΩΠΙ, ΑΤΤΙΚΗ

ΤΗΛ & ΦΑΞ: 210 6020152

GSM: 693 6020152

Email:

Ψυκτικοί Θάλαμοι, Βιομηχανική Ψύξη

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΨΥΞΗ

Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ προσφέρει πάνω από 30 χρόνια υπηρεσίες σχεδιασμού, μελέτης, προμήθειας εξοπλισμού και κατασκευής εγκαταστάσεων εμπορικής και βιομηχανικης ψύξης (ψυκτικοί θάλαμοι - ψυγεία θάλαμοι συντήρησης ευπαθών νωπών προϊόντων, ψυκτικοί θάλαμοι συντήρησης κετεψυγμένων ευπαθών προϊόντων, ψυκτικοί θάλαμοι κατάψυξης - τούνελ κατάψυξης, παγολεκάνες για παραγωγή πάγου, βιομηχανικός κλιματισμός και βιομηχανικές εγκαταστάσεις ψύξης νερού) .

Η πολυετής εμπειρία σε συνδυασμό με την εξειδικευμένη τεχνογνωσία της ΑΝΑΔΡΑΣΗ στον τομέα της εμπορικής και βιομηχανικής ψύξης της παρέχουν το συγκριτικό πλεονέκτημα της δυνατότητας να μπορεί να ανταποκριθεί στην ζήτηση οιασδήποτε συμβατικής ή ειδικής εγκατάστασης, προσφέροντας καινοτόμες λύσεις που διακρίνονται από τεχνική αρτιότητα, εύρυθμη λειτουργία σε βάθος χρόνου, μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας, χαμηλό κόστος λειτουργίας και συντήρησης και βέλτιστο τεχνικοοικονομικά κόστος κατασκευής.

 

Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ στις εγκαταστάσεις βιομηχανικής και εμπορικής ψύξης που υλοποιεί επιλέγει αξιόπιστα ψυκτικά μηχανήματα και ψυκτικό εξοπλισμό των πλέον επώνυμων κατασκευαστικών οίκων :

 

συμπιεστες ψυξης bitzer συμπιεστες ψυξης bock συμπιεστες copeland βιομηχανικη ψυξη daikin
ΨΥΚΤΕΣ ΝΕΡΟΥ CLIMAVENETA ΟΡΓΑΝΑ ΨΥΞΗΣ DIXELL ΣΥΜΠΙΕΣΤΕΣ BRISTOL
ψυκτικασ στοιχεια  luve εξατμιστικοι συμπυκνωτες evapco ψυκτικα μηχανηματα tecumseh ψυκτικος εξοπλισμος danfoss
ψυκτικα στοιχεια goedhart αεροψυκτηρες - συμπυκνωτες  kubaαεροψυκτηρες searle

 

Ειδικότερα η ΑΝΑΔΡΑΣΗ προσφέρει :

 

ΨΥΚΤΙΚΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ

1.Αυτόνομους ψυκτικούς θαλάμους για επαγγελματική - εμπορική χρήση ( Προμήθεια εξοπλισμού,, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση).

 

Αυτόνομοι ψυκτικοί θάλαμοι επαγγελματικής - εμπορικής χρήσης για συντήρηση νωπών ή κατεψυγμένων ευπαθών προϊόντων κάθε είδους (κρέας, λαχανικά, φρούτα, ψάρια, θαλασσινά, γαλακτοκομικά, γλυκά, αλλαντικά, αγροτικά προϊόντα, αναψυκτικά, τυροκομικά προϊόντα, γάλα, γιαούρτι κ.λ.π).

 

Οι αυτόνομοι ψυκτικοί θάλαμοι επαγγελματικής - εμπορικής χρήσης κατασκευάζονται στις διαστάσεις που επιθυμεί ο εκάστοτε πελάτης, από προκατασκευασμένα πάνελ πολυουρεθάνης με επένδυση πλαστικοποιημένης λαμαρίνας, ειδικά ενισχυμένα αντιολησθητικά δάπεδα, ψυκτικές πόρτες υψηλής ποιότητας (ανοιγόμενες και συρόμενες απλές ή ηλεκτροκίνητες), υγειονομικές γωνιές, βαλβίδες αποσυμπίεσης, όλα σύμφωνα με τις απαιτήσεις HACCP και είναι κατάλληλοι για οιανδήποτε επαγγελματική ή εμπορική χρήση (καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, καταστήματα τροφίμων, κρεοπωλείο, ιχθυοπωλείο, ζαχαροπλαστείο, μικρές μεταποιητικές μονάδες τροφίμων, μικρές επιχειρήσεις εμπορίας τροφίμων και αγροτικών προϊόντων κ.λ.π). Η συναρμολόγησή τους γίνεται επι τόπου του έργου από εξειδικευμένο συνεργείο μας.

 

Οι αυτόνομοι ψυκτικοί θάλαμοι επαγγελματικής - εμπορικής χρήσης περιλαμβάνουν επίσης ολοκληρωμένο ψυκτικό εξοπλισμό αποτελούμενο από τα απαραίτητα ψυκτικά μηχανήματα (αεροψυκτήρα, αυτόνομη αερόψυκτη μονάδα συμπιεστή – συμπυκνωτή ημίκλειστου ή κλειστού τύπου με οικολογικά ψυκτικά μέσα, ηλεκτρικό πίνακα κίνησης και αυτοματισμού, εξοπλισμό ελέγχου και αυτοματισμού (θερμοστατική εκτονωτική βαλβίδα, ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, βάνες, ηλεκτρονικό θερμοστάτη κ.λ.π).

 

εγκαταστασεις ψυκτικων θαλαμων κατασκευη ψυκτικων θαλαμων ψυκτικοι θαλαμοι

 

 

ψυκτικοι θαλαμοι εγκαταστασεις

2. Κεντρικές και ημικεντρικές εγκαταστάσεις ψυκτικών θαλάμων (Μελέτη, προμήθεια εξοπλισμού, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση)

 

Ψυκτικοί θάλαμοι για μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις αποθήκευσης πάσης φύσεως τροφίμων και αγροτικών προϊόντων (φρούτα, λαχανικά, κρέατα, αλλαντικά, ψάρια και θαλασσινά, γάλα, γιαούρτι, τυριά, παγωτό, προϊόντα ζύμης και ζαχαροπλαστικής) σε επιχειρήσεις μεγάλων και μεσαίων ψυχόμενων αποθηκών εφοδιαστικής αλυσίδας, βιομηχανίες παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων, σούπερ μάρκετ κ.λ.π).

 

Οι σύγχρονοι ψυκτικοί θάλαμοι για μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις κατασκευάζονται επι τόπου του έργου από προκατασκευασμένα πάνελ πολυουρεθάνης με επένδυση από πλαστικοποιημένη λαμαρίνα. Για την εγκατάστασή τους απαιτείται να έχει προηγηθεί η κατασκευή ειδικών υποδομών για την ενσωμάτωση τους στα δομικά στοιχεία του εκάστοτε κτιρίου ( όπως μονώσεις δαπέδων και διαμόρφωση ειδικών υποδοχών για την συναρμογή των πάνελ με τις μονώσεις των δαπέδων, ειδικές μεταλλικές κατασκευές στήριξης των πάνελ αν πρόκειται για πολύ μεγάλα ανοίγματα κ.λ.π).

 

Για την επίτευξη των συνθηκών ψύξης εντός των ψυκτικών θαλάμων, τοποθετούμε βιομηχανικούς αεροψυκτήρες με ψυκτικό μέσο είτε οικολογικά FREON είτε αμμωνία, αναλόγου αποδόσεως ή αν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις μπορούν να τοποθετηθούν είτε σωληνωτά στοιχεία φυσικής κυκλοφορίας που λειτουργούν με ψυκτικά μέσα (FREON ή αμμωνία) είτε αεροψυκτήρες που λειτουργούν με διαλύματα γλυκόλης.

 

Για την λειτουργία τέτοιου είδους εγκαταστάσεων ψυκτικών θαλάμων ανάλογα με το είδος (συντήρηση, κατάψυξη, μεικτά συστήματα) και το μέγεθός τους η ΑΝΑΔΡΑΣΗ δύναται να κατασκευάσει :

 

Ημικεντρικά συστήματα ψύξης (multi) με συστοιχία από παραλληλισμένους ημίκλειστους συμπιεστές (εμβολοφόρους, μονοβάθμιους ή διβάθμιους η screw compressor), κοινό αερόψυκτο συμπυκνωτή και οικολογικά ψυκτικά μέσα (Φρέον 410 A, Φρέον 134A, αμμωνία κ.λ.π). Τα ημικεντρικά συστήματα ψύξης με παραλληλισμένους συμπιεστές διασφαλίζουν αφενός την δυνατότητα λειτουργίας ψυκτικών θαλάμων με διαφορετικές συνθήκες λειτουργίας (συντήρηση και κατάψυξη) και αφετέρου την απρόσκοπτη λειτουργία του συστήματος ψύξης ακόμα και σε περίπτωση βλάβης ενός συμπιεστή.

ψυκτικα μηχανηματα ψυγεια θαλαμοι βιομηχανικες ψυκτικες εγκαταστασεις

 

Κεντρικά συστήματα ψύξης με παραλληλισμένους συμπιεστές ημίκλειστους ή ανοιχτού τύπου (εμβολοφόρους μονοβάθμιους ή διβάθμιους ή screw compressor , μονοβάθμια ή διβάθμια συστήματα άμεσης ψύξης με ψυκτικά μέσα FREON, ΑΜΜΩΝΙΑ, CO2 ή έμεσης ψύξης με διαλύματα γλυκόλης, κοινό σύστημα συμπύκνωσης με αερόψυκτους ή εξατμιστικούς συμπυκνωτές ή υδρόψυκτους συμπυκνωτές σε συνδυασμό με πύργο ψύξης.

βιομηχανικη ψυξη βιομηχανικες ψυκτικες εγκαταστασεις

 

ψυκτικοι θαλαμοι σοκ

3. Ψυκτικούς θαλάμους κατάψυξης (σόκ) στατικούς (Μελέτη, προμήθεια εξοπλισμού, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση)

 

Ψυκτικοί θάλαμοι κατάψυξης (σόκ) στατικού τύπου για ταχεία κάταψυξη προϊόντων (σφολιατοειδή, λαχανικά, θαλασσινά, ψάρια, κρέατα κ.λ.π) τοποθετούμενων πάνω σε ειδικά καρότσια.

 

Οι ψυκτικοί θάλαμοι κατάψυξης (σόκ), στατικού τύπου για τροφοδοσία με καρότσια είναι συνήθως μικρού ή μεσαίου μεγέθους ανάλογα με την δυναμικότητα κατάψυξης. Κατασκευάζονται κυρίως από προκατασκευασμένα πάνελ πολυουρεθάνης με επένδυση πλαστικοποιημένης λαμαρίνας, ειδικά ενισχυμένα αντιολησθητικά δάπεδα, ψυκτικές πόρτες υψηλής ποιότητας (ανοιγόμενες ή συρόμενες), υγειονομικές γωνιές, βαλβίδες αποσυμπίεσης, όλα σύμφωνα με τις απαιτήσεις HACCP και είναι κατάλληλοι για μικρές μεταποιητικές μονάδες παραγωγής κατεψυγμένων προϊόντων.

 

Οι ψυκτικοί θάλαμοι κατάψυξης (σόκ), στατικού τύπου περιλαμβάνουν επίσης ολοκληρωμένο ψυκτικό εξοπλισμό αποτελούμενο από κατάλληλο ειδικό βιομηχανικό αεροψυκτήρα, μονάδα μηχανοστασίου από ένα ή δύο παραλληλισμένους ημίκλειστους διβάθμιους εμβολοφόρους συμπιεστές, σύστημα συμπύκνωσης με αερόψυκτους ή εξατμιστικούς συμπυκνωτές , ηλεκτρικό πίνακα κίνησης και αυτοματισμού, εξοπλισμό ελέγχου και αυτοματισμού (θερμοστατική εκτονωτική βαλβίδα, ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, βάνες κ.λ.π).

 

τουνελ καταψυξης

4. Τούνελ ταχείας κατάψυξης - spiral freezer tunnel (Μελέτη, προμήθεια εξοπλισμού, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση)

 

Συγκρότημα ψυκτικού θαλάμου - spiral freezer tunnel για ταχεία κατάψυξη προϊόντων (σφολιατοειδή, λαχανικά, θαλασσινά, ψάρια, κρέατα κ.λ.π)

 

Τα τούνελ ταχείας κατάψυξης - spiral freezer tunnel αποτελούνται από:

  • Το περίβλημα το οποίο είναι ψυκτικός θάλαμος από προκατασκευασμένα πάνελ πολυουρεθάνης με επένδυση πλαστικοποιημένης λαμαρίνας, ειδικά ενισχυμένα αντιολησθητικά δάπεδα, ψυκτικές πόρτες υψηλής ποιότητας (ανοιγόμενες ή συρόμενες), υγειονομικές γωνιές, βαλβίδες αποσυμπίεσης κ.λ.π,
  • Βιομηχανικό αεροψυκτήρα πολύ υψηλής απόδοσης.
  • Ειδική μεταφορική ταινία ανάλογα με τα προϊόντα που πρόκειται να καταψύχονται.
  • Ειδικά ανοίγματα για την τροφοδοσία με προϊόντα και την παραλαβή των προϊόντων μετά την κατάψυξη.

Τα τούνελ ταχείας κατάψυξης - spiral freezer tunnel περιλαμβάνουν επίσης μονάδα μηχανοστασίου ψύξης αποτελούμενη συνήθως από παραλληλισμένους ημίκλειστους ή ανοιχτού τύπου διβάθμιους εμβολοφόρους συμπιεστές, σύστημα συμπύκνωσης με αερόψυκτους ή εξατμιστικούς ή υδρόψυκτους συμπυκνωτές, ηλεκτρικό πίνακα κίνησης και αυτοματισμού, εξοπλισμό ελέγχου και αυτοματισμού κ.λ.π.

 

παγολεκανες

5. Παγολεκάνες για παραγωγή πάγου και κρύου νερού για βιομηχανικές εφαρμογές παστερίωσης (Μελέτη, προμήθεια εξοπλισμού, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση)

 

Συγκροτήματα παραγωγής πάγου (παγολεκάνες - ice bank) για αποθήκευση πάγου και παραγωγή κρύου νερού κατάλληλου για εφαρμογές παστερίωσης σε βιομηχανίες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (γάλα, παγωτά, τυριά κ.λ.π.). Το κρύο νερό που παράγεται από παγολεκάνες μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μια βιομηχανική μονάδα πέραν της παστερίωσης και για άλλους σκοπούς όπως ψύξη ή κλιματισμός κάποιων χώρων παραγωγής, διασφαλίζοντας εξαιρετικά οικονομική λειτουργία καθώς οι παγολεκάνες λειτουργούν συσσωρεύοντας πάγο πάντα νύχτα, όπου οι συνθήκες εξωτερικής θερμοκρασίας είναι χαμηλότερες και υπάρχει νυχτερινό τιμολόγιο ρεύματος. Έτσι κατά τις πρωϊνές ώρες, με την εκφόρτιση και την μετατροπή του πάγου σε κρύο νερό έχουμε μια πολύ οικονομική πηγή ψύξης.

 

Τα συγκροτήματα παραγωγής πάγου (παγολεκάνες - ice bank) αποτελούνται:

  • Από την δεξαμενή νερού κατάλληλης χωρητικότητας, η οποία μπορεί να είναι είτε μεταλλική είτε από οπλισμένο σκυρόδεμα και η οποία θα πρέπει οπωσδήποτε να φέρει μόνωση.
  • Από σωληνωτό ψυκτικό στοιχείο είτε από γαλβανισμένους χαλυβδοσωλήνες είτε από χαλκοσωλήνες (όταν πρόκειται για μικρότερα μεγέθη παγολεκάνης) το οποίο τοποθετείται εντός της δεξαμενής και επι των σωληνώσεων του οποίου σχηματίζεται ο παραγόμενος πάγος.
  • Ειδικά συστήματα για τον έλεγχο του πάχους του πάγου πάνω στις σωληνώσεις καθώς και την ανάδευση του νερού της παγολεκάνης.
  • Σύστημα με αντλίες ανακυκλοφορίας του ψυχρού νερού πρός και από τις μονάδες παστεριώσης ή άλλα στοιχεία ψύξης ή κλιματισμού.

Οι παγολεκάνες (ice bank) περιλαμβάνουν επίσης μονάδα μηχανοστασίου ψύξης αποτελούμενη συνήθως από παραλληλισμένους ημίκλειστους ή ανοιχτού τύπου εμβολοφόρους συμπιεστές ή συμπιεστές τύπου screw, σύστημα συμπύκνωσης με αερόψυκτους ή εξατμιστικούς ή υδρόψυκτους συμπυκνωτές, ηλεκτρικό πίνακα κίνησης και αυτοματισμού, εξοπλισμό ελέγχου και αυτοματισμού κ.λ.π.

 

βιομηχανικος κλιματισμος

6. Βιομηχανικές εγκαταστάσεις κλιματισμού για ειδικές συνθήκες σε χώρους παραγωγής τροφίμων ή φαρμάκων (Μελέτη, προμήθεια εξοπλισμού, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση)

 

Τα συστήματα βιομηχανικού κλιματισμού που κατασκευάζουμε μπορεί να είναι είτε συστήματα με αεροψύκτους ή υδρόψυκτους ψύκτες με νερό ή γλυκόλη, σε συνδυασμό με κλιματιστικές μονάδες ή αεροψυκτήρες νερού - γλυκόλης, είτε συστήματα απευθείας εκτόνωσης με αερόψυκτες ψυκτικές μονάδες και αεροψυκτήρες freon.

Η επιλογή του συστήματος εξαρτάται κυρίως από τις ειδικές απαιτήσεις λειτουργίας του εκάστοτε χώρου και δευτερευόντως από παράγοντες που έχουν σχέση με τους διατιθέμενους χώρους και την διαμόρφωση του εκάστοτε κτιρίου.

Η διανομή του αέρα στους διάφορους χώρους γίνεται είτε με μεταλλικούς αεραγωγούς σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται κλιματιστικές μονάδες, είτε με υφασμάτινους αεραγωγούς στην περίπτωση που χρησιμοποιούνται αεροψυκτήρες.

Τα συστήματα βιομηχανικού κλιματισμού συνήθως περιλαμβάνουν και τα συστήματα αερισμού και εξαερισμού με τα οποία συναποτελούν ολοκληρωμένες εγκαταστάσεις κλιματισμού - εξαερισμού - αερισμού.

εγκαταστασεις βιομηχανικου κλιματισμου κλιματισμος βιομηχανιας συστηματα βιομηχανικου κλιματισμου

 

βιομηχανικος κλιματισμος

7. Βιομηχανικές εγκαταστάσεις παραγωγής και αποθήκευσης κρύου νερού ή γλυκόλης για διάφορες βιομηχανικές χρήσεις (βιομηχανίες τροφίμων, οινοποιεία, βιομηχανίες παραγωγής πλαστικών, κ.λ.π) (Μελέτη, προμήθεια εξοπλισμού, κατασκευή και πλήρης εγκατάσταση)

 

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής ψυχρού νερού ή διαλυμάτων γλυκόλης που κατασκευάζουμε αφορούν όλες εκείνες τις βιομηχανικές δραστηριότητες που απαιτούν για την λειτουργία τους κρύο νερό ή διαλύματα γλυκόλης (βιομηχανίες τροφίμων, οινοποιεία, βιομηχανίες που παράγουν πλαστικές ύλες κ.λ.π). Τα συστήματα παραγωγής κρύου νερού που κατασκευάζουμε μπορεί να είναι είτε συστήματα με αεροψύκτους ή υδρόψυκτους ψύκτες με νερό ή γλυκόλη και σε συνδυασμό με κλιματιστικές μονάδες ή αεροψυκτήρες νερού - γλυκόλης είτε συστήματα απευθείας εκτόνωσης με αερόψυκτες ψυκτικές μονάδες και αεροψυκτήρες freon.

 

Οι εν λόγω εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν συνήθως:

  • Aεροψύκτους ή υδρόψυκτους ψύκτες με νερό ή γλυκόλη είτε αυτόνομους είτε σε συστοιχίες με άλλους ψύκτες.
  • Κυκλώματα σωληνώσεων για την διασύνδεση των ψυκτών νερού (πρωτεύον - δευτερεύον) αν πρόκειται για παράλληλες συστοιχίες ψυκτών.
  • Κυκλώματα σωληνώσεων τροφοδοσίας των μηχανημάτων ή των δεξαμενών που απαιτούν ψύξη.
  • Σύστημα με αντλίες ανακυκλοφορίας του ψυχρού νερού προς και από τα διάφορα μηχανήματα και δεξαμενές που απαιτούν ψύξη.

Ενδεχομένως σε τέτοιες εγκατάστάσεις και για λόγους οικονομικότερης λειτουργίας να προβλεφτούν και μονωμένες δεξαμενές αποθήκευσης κρύου νερού ή ακόμα και παγολεκάνες

 

Η κατασκευή των εγκαταστάσεων βιομηχανικής ψύξης και ψυκτικών θαλάμων που αναλαμβάνει η ΑΝΑΔΡΑΣΗ γίνεται από τα έμπειρα και εξειδικευμένα συνεργεία μας που περιλαμβάνουν όλες τις ειδικότητες τεχνικών (ψυκτικοί, πανελάδες, καναλάδες, ηλεκτρολόγοι, υδραυλικοί κ.λ.π ) που απαιτούνται για την πλήρη υλοποίηση ενός έργου. Τα συνεργεία της ΑΝΑΔΡΑΣΗ έχουν την δυνατότητα να φέρουν εις πέρας το σύνολο των αναγκαίων εργασιών για την κατασκευή και παράδοση σε πλήρη λειτουργία οιασδήποτε εγκατάστασης βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων ή βιομηχανικού κλιματισμού.

 

Για οιανδήποτε ζήτηση συστήματος βιομηχανικής ή εμπορικής ψύξης μπορείτε να καλέσετε τώρα στα τηλέφωνα 2106020152 καθώς και 6936020152 ή να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας προκειμένου να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.

 

βιομηχανικη ψυξη ψυκτικοί θάλαμοι βιομηχανικες εγκαταστασεις ψυξης
κατασκευές ψυκτικών θαλάμων   ψυγεια θαλαμοιψυκτικά μηχανήματα

 

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ...

Προσφορές και την προμήθεια και εγκατάσταση μικρών αυτόνομων ψυκτικών θαλάμων.

  • Για την ζήτηση προσφοράς προμήθειας, κατασκευής και εγκατάστασης μικρών αυτόνομων ψυκτικών θαλάμων ο εκάστοτε ενδιαφερόμενος συμπληρώνει ένα ειδικό έντυπο ζήτησης προσφοράς που του παρέχουμε όπου και προσδιορίζει τις ακριβείς διαστάσεις του ή των ψυκτικών θαλάμων που επιθυμεί, το είδος των προϊόντων που πρόκειται να αποθηκεύσει, την επιθυμητή θερμοκρασία και σχετική υγρασία, την ποσότητα και τον τρόπο αποθήκευσης των προϊόντων, την απόσταση μεταξύ θαλάμων και θέσης ψυκτικής μονάδας κ.λ.π.
  • Μετά την παραλαβή των στοιχείων ζήτησης η ΑΝΑΔΡΑΣΗ προχωρά στην σύνταξη της προσφοράς για την προμήθεια του απαιτούμενου εξοπλισμού (θάλαμοι, πόρτες, ειδικά εξαρτήματα, ψυκτικά μηχανήματα κ.λ.π).
  • Εφόσον η προσφορά μας για την προμήθεια του απαιτούμενου εξοπλισμού γίνει εγγράφως αποδεκτή ακολουθεί αυτοψία στον χώρο εγκατάστασης προκειμένου να διαπιστωθούν οι τοπικές συνθήκες εγκατάστασης. Μετά την αυτοψία η ΑΝΑΔΡΑΣΗ προχωρά στην σύνταξη της προσφοράς για τις εργασίες εγκατάστασης (μοντάρισμα θαλάμων, ψυκτικές, ηλεκτρολογικές και υδραυλικές εργασίες.
  • Μετά την αποδοχή από μέρους του εκαστοτε πελάτη μας και της προσφοράς για την κατασκευή των εγκαταστάσεων, υπογράφονται τα σχετικά συμφωνητικά και κατόπιν η ΑΝΑΔΡΑΣΗ προχωρά στη παραγγελία του εξοπλισμού και στην υλοποίηση της κατασκευής.

Προσφορές προμήθειας μηχανολογικού εξοπλισμού για εγκαταστάσεις βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων και βιομηχανικού κλιματισμού.

Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ διαθέτει ψυκτικά μηχανήματα και εξοπλισμό εγκαταστάσεων βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων και βιομηχανικού κλιματισμού. Στίς περιπτώσεις αυτές ο εκάστοτε ενδιαφερόμενος θα πρέπει κατά την ζήτηση των προϊόντων που θέλει να προμηθευτεί να μας ενημερώσει σχετικά με τις αποδώσεις και τα τεχνικά χαρακτηριστικά του εξοπλισμού που επιθυμεί να προμηθευτεί απά εμάς και συγκεκριμένα :

  • Προκειμένου για συμπιεστές : Αριθμός τεμαχίων, είδος (ημίκλειστου, κλειστού, ανοιχτού τύπου, εμβολοφόρος, screw, μονοβάθμιος ή διβάθμιος κ.λ.π), ψυκτικό μέσο (τύπος φρέον ή άνυδρη αμμωνία), απόδοση ενός εκάστου και συνολικά (αν πρόκειται για μπλόκ παραλληλισμένων συμπιεστών), συνθήκες λειτουργίας (θερμοκρασία αναρρόφησης, συμπύκνωσης, υπεθέρμανσης και υπόψυξης).
  • Προκειμένου για συμπυκνωτές : Αριθμός τεμαχίων, είδος (αερόψυκτος, υδρόψυκτος, πλακοειδής, εξατμιστικός), ψυκτικό μέσο (τύπος φρέον ή άνυδρη αμμωνία), απόδοση ενός εκάστου και συνθήκες λειτουργίας (θερμοκρασία συμπύκνωσης και μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος).
  • Προκειμένου για αεροψυκτήρες – ψυκτικά στοιχεία : Αριθμός τεμαχίων, διατιθέμενες διαστάσεις του χώρου εγκατάστασης ενός εκάστου, απόδοση ενός εκάστου συνθήκες λειτουργίας (θερμοκρασία εξάτμισης, θερμοκρασία συμπύκνωσης, θερμοκρασία υπεθέρμανσης, θερμοκρασία ψυκτικού θαλάμου, επιθυμητή σχετική υγρασία ψυκτικού θαλάμου), ψυκτικό μέσο (τύπος φρέον, αμμωνία ή γλυκόλη), τρόπος αποπάγωσης (αντιστάσεις, hot gas, νερό).
  • Προκειμένου για ψύκτες νερού : Αριθμός τεμαχίων, είδος (υδρόψυκτος ή αερόψυκτος), ψυκτικό μέσο (νερό ή γλυκόλη), απόδοση, συνθήκες λειτουργίας (θερμοκρασία εισόδου νερού ή γλυκόλης, θερμοκρασία εξόδου νερού ή γλυκόλης, μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος).
  • Προκειμένου για δοχεία ψυκτικού μέσου (receivers): Χωρητικότητα, τύπος (οριζόντια ή κάθετα), επιθυμητός εξοπλισμός ελέγχου και ασφαλείας που θα τα συνοδεύει.
  • Προκειμένου για ελαιοδιαχωριστές : Αριθμός τεμαχίων , διάσταση σύνδεσης, εμβολισμός- παροχή αντιστοίχου συμπιεστή, λοιπός εξοπλισμός (αν πρόκειται για παραλληλισμένα συστήματα).
  • Προκειμένου για accumulator : Αριθμός τεμαχίων, διάσταση σύνδεσης, εμβολισμός- παροχή αντιστοίχου συμπιεστή ή αντιστοίχων συμπιεστών, συνθήκες λειτουργίας (θερμοκρασία αναρρόφησης, θερμοκρασία συμπύκωσης ενός εκάστου).
  • Προκειμένου για όργανα ελέγχου (εκτονωτικές βαλβίδες) : Αριθμός τεμαχίων, διάσταση σύνδεσης, ψυκτικό μέσο (τύπος φρέον ή άνυδρη αμμωνία) και συνθήκες λειτουργίας ενός εκάστου (θερμοκρασία εξάτμισης, θερμοκρασία συμπύκνωσης, θερμοκρασία υπεθέρμανσης, θερμοκρασία ψυκτικού θαλάμου).
  • Προκειμένου για όργανα αυτοματισμού (θερμοστάτες, πιεζοστάτες, step controller, αισθητήρια θερμοκρασίας και υγρασίας) : Αριθμός τεμαχίων, τύπος (ηλεκτρονικά ή μηχανικά), τεχνικά χαρακτηριστικά (εύρος θερμοκρασιών ή πιέσεων, αριθμός ελεγχόμενων μονάδων για τα step controller)
  • Προκειμένου για λοιπά όργανα ελέγχου (ηλεκτρομαγνητικές βαλβίδες, βαλβίδες αντεπιστροφής, βαλβίδες σταθερής πίεσης, φίλτρα, αφυγραντήρες, βαλβίδες ασφαλείας κ.λ.π) : Αριθμός τεμαχίων, ψυκτικό μέσο (τύπος φρέον ή άνυδρη αμμωνία), διάσταση σύνδεσης ενός εκάστου.
  • Προκειμένου για πύργους ψύξεως : Αριθμός τεμαχίων, είδος (ανοιχτού, κλειστού τύπου), απόδοση ενός εκάστου και συνθήκες λειτουργίας (θερμοκρασία συμπύκνωσης και μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος).
  • Προκειμένου για αντλίες νερού ή γλυκόλης : Αριθμός τεμαχίων, είδος (κάθετη, οριζόντια, είδος), είδος άξονα και φτερωτής, παροχή και μανομετρικό ύψος για την κάθε μία.
  • Προκειμένου για αντλίες ψυκτικού μέσου : Αριθμός τεμαχίων, είδος ψυκτικού μέσου(φρέον ή άνυδρη αμμωνία), παροχή και μανομετρικό ύψος για την κάθε μία.

Προσφορές για την κατασκευή μεσαίων και μεγάλων έργων βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων ή εγκαταστάσεων βιομηχανικού κλιματισμού.

Οι μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων και βιομηχανικού κλιματισμού αποτελούν σύνθετες και εξειδικευμένες ηλεκτρομηχανολογικές εφαρμογές και για την σύνταξη οιασδήποτε προσφοράς απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη ειδικής μηχανολογικής μελέτης:

Σε περίπτωση που ο εκάστοτε πελάτης δεν διαθέτει μηχανολογική μελέτη η ΑΝΑΔΡΑΣΗ μπορεί να αναλάβειτην εκπόνηση της μελέτης και τον σχεδιασμό οισδήποτε εγκατάστασης βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων και βιομηχανικού κλιματισμού :

Μετά την ολοκλήρωση της μελέτης μπορεί να συνταχθεί πλήρης προσφορά η οποία θα περιλαμβάνει:

  • Προσφορά για την προμήθεια του απαιτούμενου εξοπλισμούΣ
  • Προσφορά για την κατασκευή των εγκαταστάσεων.

Άδεια για την εγκατάσταση και λειτουργία Ψυκτικών Θαλάμων

Όλες οι εγκαταστάσεις ψυκτικών θαλάμων αποτελούν βιομηχανική δραστηριότητα εκτός από τους μικρούς ψυκτικούς θαλάμους που εγκαθίστανται συνήθως σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, οπωροπωλεία, καταστήματα τροφίμων και σούπερ μάρκετ, εστιατόρια, ταβέρνες κ.λ.π).

 

Κατά συνέπεια όλες οι άλλες εγκαταστάσεις, αφού αποτελούν, σύμφωνα με τον νόμο, βιομηχανική δραστηριότητα, προκειμένου να λειτουργούν νόμιμα απαιτείται έκδοση άδειας εγκατάστασης και λειτουργίας ή βεβαίωση έναρξης λειτουργίας, ανάλογα με το μέγεθός τους, από την αρμόδια Δ/νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας, ανεξάρτητα αν αποτελούν τμήμα μιας άλλης βιομηχανικής δραστηριότητας ή αποτελούν αυτόνομη δραστηριότητα (ψυχόμενες αποθήκες μετά μηχανολογικού εξοπλισμού).

 

Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ αναλαμβάνει την εκπόνηση των απαιτούμενων μελετών καθώς και την όλη διαδικασία διεκπεραίωσης αυτών καθώς και των απαραίτητων δικαιολογητικών για την έκδοση των απαιτούμενων αδειών απο τις αρμόδιες Αδειοδοτικές Αρχές.

Χρήσιμες πληροφορίες για την σωστή επιλογή μικρών αυτόνομων ψυκτικών θαλάμων.

Κατ' αρχάς θα πρέπει να ορίσουμε τι ακριβώς εννοούμε με τον όρο μικροί αυτόνομοι ψυκτικοί θάλαμοι. Συνήθως με τον όρο αυτόνομοι μικροί ψυκτικοί θάλαμοι εννοούμε ψυκτικούς θαλάμους που κατά κύριο λόγο προορίζονται για μικρές επαγγελματικές ή εμπορικές χρήσεις, έχουν συνήθως επιφάνεια το πολύ μέχρι 20 m2 , είναι προκατασκευασμένοι (προκάτ) και τροφοδοτούνται ο κάθε ένας από ένα αυτόνομο δικό του αποκλειστικά ψυκτικό μηχάνημα.

 

Για την επιλογή τέτοιων ψυκτικών θαλάμων, πρώτα από όλα θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μια λανθασμένη επιλογή σημαίνει μονοσήμαντα αποτυχημένες εγκαταστάσεις και διπλά έξοδα είτε λόγω ανάγκης σοβαρής επισκευής ή ακόμα και αντικατάστασης είτε λόγω υψηλού κόστους συντήρησης και λειτουργίας.

 

Κατά συνέπεια ο εκάστοτε ενδαφερόμενος θα πρέπει να ακολουθήσει τα παρακάτω βήματα προκειμένου να κάνει την σωστή για την επιχείρηση του επιλογή.

 

Πρώτα απο όλα λοιπόν πρέπει να επιλέξει σωστά το μέγεθος του θαλάμου. Η επιλογή του μεγέθους ενός μικρού ψυκτικού θαλάμου γίνεται συνήθως με δική του ευθύνη και ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης του. Πάντα όμως πριν αποφασίσει για το μέγεθος του ή των ψυκτικών θαλάμων που θα φτιάξει θα πρέπει πρώτον να είναι σίγουρος για το αν ο χώρος που διαθέτει είναι επαρκής τόσο για την εγκατάσταση του ή των θαλάμων όσο και για τις άλλες του δραστηριότητες και δεύτερον να έχει στο πίσω μέρος του μυαλού του όχι μόνο τις άμεσες ανάγκες αλλά και τις μεσομακροπρόθεσμες ανάγκες του, και αυτό γιατί ή κατασκευή πολλών μικρών ψυκτικών θαλάμων σε διαφορετικά χρονικά διαστήματα κοστίζει πολύ ακριβότερα, τόσο ως αρχική επένδυση όσο και ως λειτουργία απο ένα μεγαλύτερο ψυκτικό θάλαμο μια και καλή.

 

Αφού επιλεξει το μέγεθος του θαλάμου θα πρέπει γνωρίζοντας το είδος των προϊόντων που πρόκειται να αποθηκεύσει και τον τρόπο διακίνησης τους, να προσδιορίσει το πιο σημαντικό μέγεθος που είναι η δυναμικότητα του ψυκτικού θαλάμου. Με τον όρο δυναμικότητα ορίζεται η δυνατότητα που έχει ένας ψυκτικός θάλαμός να κατεβάσει, στα επιθυμητά επίπεδα και μέσα σε ένα 24ωρο, την θερμοκρασία των προϊόντων που θα εισαχθούν σε αυτόν κατά το χρονικό αυτό διάστημα. Συγκεκριμένα θα πρέπει να εκτιμήσει με βάση την δραστηριότητα του, πόση maximum ποσότητα προϊόντων πιθανόν μπορεί να εισαχθούν στον ψυκτικό θάλαμο σε μια ημέρα (ένα 24ωρο). Επίσης θα πρέπει να γνωρίζει στο περίπου και την θερμοκρασία με την οποία τα προϊόντα θα εισέρχονται στον θάλαμο.

 

Τέλος πρέπει να προσδιορίσει το είδος λειτουργίας του ψυκτικού θαλάμου. Δηλαδή αν στο θάλαμο θα αποθηκεύονται προϊόντα για μακρά διάρκεια αποθήκευσης ή αν ο θάλαμος θα χρησιμοποιείται καθημερινά (δηλαδή θα μπαίνουν και θα βγαίνουν συχνά προϊόντα μέσα στην ημέρα).

 

Τα παραπάνω στοιχεία θα πρέπει να κοινοποιηθούν απο τον εκάστοτε ενδιαφερόμενο σε όποιον απευθυνθεί για την προμήθεια και εγκατάσταση του ή των ψυκτικών θαλάμων και α ζητηθεί επιτακτικά να ληφθούν υπόψη.

 

Αυτό που θα πρέπει να τονισθεί είναι ότι η σχέση ποιότητας – τιμής στους ψυκτικούς θαλάμους παίζει καθοριστικό ρόλο. Πολύ φτηνές λύσεις εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους δυσλειτουργιών και υψηλού κόστους συντήρησης και λειτουργίας. Παραδείγματος χάρη, ένα κακό κέλυφος ψυκτικού θαλάμου με χαμηλής ποιότητας υλικά και κακές συναρμογές στα πάνελ ή την πόρτα γρήγορα θα αποσυντεθεί από την υγρασία. Εκτός των αυξημένων απωλειών ψύξης στο τέλος θα καταστραφεί ολοσχερώς όταν η υγρασία προσβάλει πλήρως την πολυουρεθάνη. Επίσης ένα κακό ποιοτικά ψυκτικό στοιχείο (αεροψυκτήρας) γρήγορα θα παρουσιάσει προβλήματα δυσλειτουργίας (κάψιμο μοτέρ ανεμιστήρων, ξεχαρβάλωμα και σκούριασμα του περιβλήματος του και της λεκάνης συγκέντρωσης των συμπυκνωμάτων αποπάγωσης). Αν μάλιστα είναι και μικρό για το συγκεκριμένο θάλαμο ή έχει μικρή ψυκτική επιφάνεια με μεγάλο μοτέρ ανεμιστήρα, τότε σε περιπτώσεις πιο βαρειάς χρήσης (φόρτωση μεγάλης ποσότητας προϊόντων, συχνό ανοιγοκλείσιμο της πόρτας), αφενός δεν θα αποδίδει την σωστή ψύξη και αφετέρου θα λειτουργεί συνεχώς και θα κάνει συνεχόμενες αποπαγώσεις, με αποτέλεσμα και τα προϊόντα να κινδυνεύουν με αλλοίωση και μεγάλες ποσότητες ηλεκτρικής ενέργειας να καταναλώνονται.

 

Κατά συνέπεια θα πρέπει να ελέγχονται σχολαστικά τόσο τα ποιοτικά όσο και τα τεχνικά χαρακτηριστικά της εκάστοτε προσφερόμενης λύσης, όσο φυσικά αυτό είναι εφικτό από κάποιο μη ειδικό. Πάντως καλό είναι να ζητούνται με έμφαση, κατά την φάση της προσφοράς οι ακριβείς τεχνικές προδιαγραφές και τα ακριβή τεχνικά χαρακτηριστικά της προσφερόμενης λύσης, οι εργοστασιακές εγγυήσεις για τον προφερόμενο εξοπλισμό καθώς και δέσμευση του προμηθευτή και κατασκευαστή των ψυκτικών θαλάμων ότι με το πέρας εργασιών και την θέση σε λειτουργία των θαλάμων θα σας παραδώσει ένα πλήρες σετ κατασκευαστικών σχεδίων και υπολογισμών επιλογής του ψυκτικού εξοπλισμού. Τα παραπάνω η ΑΝΑΔΡΑΣΗ τα διαθέτει σε όλους ανεξαιρέτως τους πελάτες της και είναι τα μόνα στοιχεία που μπορούν να σας κατοχυρώσουν. Μην δεχθείτε ποτέ και από κανέναν γραπτές εγγυήσεις καλής λειτουργίας και καλής απόδοσης για το σύνολο των εγκαταστάσεων του ψυκτικού θαλάμου. Δεν έχουν καμία νομική ισχύ σε ότι αφορά τους ψυκτικούς θαλάμους, αφού δεν πρόκειται για έτοιμα βιομηχανοποιημένα προϊόντα αλλά για συντιθέμενες κατασκευές για τις οποίες ο κάθε ένας μπορεί να ισχυρισθεί ότι η όποια δυσλειτουργία οφείλετε είτε σε λάθος δική σας εκτίμηση κατά την φάση της ζήτησης είτε σε κακή χρήση από μέρους σας. Προσδιορίστε με σαφήνεια όσα παραπάνω αναφέραμε και ζητείστε τις εγγυήσεις των επιμέρους κατασκευαστικών στοιχείων και εξοπλισμού.

Χρήσιμες πληροφορίες για την κατασκευή μεσαίων ή μεγάλων εγκαταστάσεων βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών Θαλάμων ή βιομηχανικού κλιματισμού ;

Με τον όρο μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις βιομηχανικής ψύξης, ψυκτικών θαλάμων ή βιομηχανικού κλιματισμού ορίζονται συνήθως οι κεντρικές εγκαταστάσεις που διαθέτουν κεντρικά μηχανοστάσια με περισσότερους από ένα παραλληλισμένους συμπιεστές με κοινό συμπυκνωτή ή κεντρικό ψύκτη νερού. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται ενδεικτικά μεταξύ άλλων και οι εξής περιπτώσεις εγκαταστάσεων ψυκτικών θαλάμων και ειδικών εγκαταστάσεων βιομηχανικής ψύξης ή βιομηχανικού κλιματισμού:

  • Εγκαταστάσεις πολλών ψυκτικών θαλάμων, τροφοδοτούμενων από κοινό κεντρικό σύστημα ψύξης.
  • Εγκαταστάσεις αυτόνομων μεγάλων ψυκτικών θαλάμων(συνήθως πάνω από 20 m2 χωρίς αυτό να είναι απόλυτα δεσμευτικό) οι οποίοι δεν αποτελούν προϊόν προκατασκευής αλλά κατασκευάζονται εξολοκλήρου επί τόπου του έργου.
  • Ειδικές εγκαταστάσεις ψυκτικών θαλάμων για την κατάψυξη ευπαθών προϊόντων πάσης φύσεως (τούνελ κατάψυξης, θάλαμοι σοκ, freezer tunnel) για εμπορική η βιομηχανική χρήση, στατικά για τροφοδοσία με καρότσια καθώς και αυτόματα σπιράλ συστήματα (spiral freezer tunnel).
  • Βιομηχανικές εγκαταστάσεις παρασκευής πάγου (παγολεκάνες) για παραγωγή κρύου νερού προς παστερίωση γάλατος η παγωτού.
  • Βιομηχανικές εγκαταστάσεις παραγωγής και αποθήκευσης κρύου νερού για διάφορες βιομηχανικές χρήσεις (βιομηχανίες τροφίμων, πλαστικών, κ.λ.π).
  • Εγκαταστάσεις κεντρικού βιομηχανικού κλιματισμού σε χώρους παραγωγής ή αποθήκευσης ευπαθών προϊόντων .
  • Εγκαταστάσεις εξοικονόμησης και ανάκτησης ενέργειας σε εγκαταστάσεις βιομηχανικής ή εμπορικής ψύξης (εκμετάλλευση της απορριπτόμενης στο περιβάλλον ενέργειας από τα ψυκτικά μηχανήματα σε συνδυασμό με ηλιακά συστήματα για παραγωγή σχεδόν δωρεάν ζεστού νερού χρήσης καθώς και θέρμανσης των χώρων του κτιρίου).
  • Εγκαταστάσεις παραγωγής πάγου για συντήρηση ευπαθών προϊόντων και αλιευμάτων (παγότριμα, παγολέπι, παγοκολόνες).

Για την υλοποίηση τέτοιου είδους εγκαταστάσεων με τρόπο ώστε:

  • Αυτές να ανταποκρίνονται στις πραγματικές λειτουργικές ανάγκες.
  • Να υπάρχει δυνατότητα σύγκρισης των προσφορών για την προμήθεια του εξοπλισμού και την κατασκευή των έργων.
  • Να διασφαλισθούν οι ελάχιστες τουλάχιστον τεχνικές προδιαγραφές και λειτουργικές απαιτήσεις τέτοιων εγκαταστάσεων.
  • Να διασφαλισθεί η ποιοτική κατασκευή τους και κατά συνέπεια το χαμηλό κόστος συντήρησης τους.
  • Να μπορούν να λειτουργούν με το χαμηλότερο δυνατόν ενεργειακό κόστος.

Απαιτείται να υπάρχει σχεδιασμός των εγκαταστάσεων αυτών και να προσδιορισθούν με ακρίβεια οι τεχνικές απαιτήσεις και προδιαγραφές, βάσει των οποίων:

  • Σε πρώτη φάση θα ληφθούν οι προσφορές για τον εξοπλισμό και την κατασκευή, ώστε αυτές να αναφέρονται επί του ιδίου, σαφώς προσδιορισμένου, αντικειμένου και όχι σε ασαφείς και γενικόλογες παραδοχές.
  • Και σε δεύτερη φάση, βάσει των οποίων θα υλοποιηθεί το εκάστοτε έργο.

Προκειμένου να είναι εφικτό αυτό απαιτείται πριν από την έναρξη οιασδήποτε διαδικασίας για την λήψη προσφορών ανάθεσης και κατασκευής του εκάστοτε έργου, να έχει εκπονηθεί ειδική μηχανολογική μελέτη ψύξης από εξειδικευμένο στο αντικείμενο μηχανικό.

 

Δυστυχώς τις περισσότερες φορές η διαδικασία αυτή παρακάμπτεται. Έτσι ζητούνται συνήθως προσφορές με πολύ γενικά στοιχεία (μεγέθη θαλάμων και χώρων, είδος αποθηκευόμενων προϊόντων κ.λ.π). Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ο κάθε προσφέρον να εκτιμά και να προσφέρει λύσεις κατά το δοκούν με στόχο να είναι όσο το δυνατόν περισσότερο ανταγωνιστικός μή λαμβάνοντας, τις περισσότερες φορές, σοβαρά υπόψη αφενός τις πραγματικές ανάγκες και απαιτήσεις και αφεταίρου τις προδιαγράφες που πρέπει να τηρούνται σε τόσο σοβαρά έργα.

 

Η παραπάνω διαδικασία θέτει το οιανδήποτε έργο αυτής της κατηγορίας σε λάθος βάση απο την αρχή, αφού ο κάθε προσφέρον προτείνει και προσφέρει διαφορετικά πράγματα, με αποτέλεσμα ο εκάστοτε ενδιαφερόμενος να αδυνατεί να διαπιστώσει ποιά απο τις προσφορές που έχει λάβει είναι αυτή που καλύπτει τις ανάγκες και τις απαιτήσεις του και ποιά όχι. Αυτό είναι και η απαρχή καχυποψίας, κακής συνεργασίας και προστριβών που οδηγεί συνήθως σε έργα και εγκαταστάσεις κακής ποιότητας, που δεν ανταποκρίνονται στις πραγματικές λειτουργικές απαιτήσεις, που παρουσιάζουν τεχνικές αδυναμίες και κακοτεχνίες, που απαιτούν μετέπειτα συνεχείς συντηρήσεις και επισκευές και συνήθως καταναλώνουν δυσανάλογα για το μέγεθός τους ποσά ηλεκτρικής ενέργειας (αντιοικονομική λειτουργία).

 

Η σωστή διαδικασία υλοποίησης τέτοιου είδους έργων πρέπει να ξεκινά πάντα απο την εκπόνηση μιας εμπεριστατωμένης ειδικής μηχανολογικής μελέτης ψύξης. Την διαδικασία αυτή εφαρμόζουν χιλιάδες επιχειρήσεις στο εξωτερικό, όπου οι σοβαρές αυτές εγκαταστάσεις δεν αντιμετωπίζονναι ως οικιακά ή απλά επαγγελματικά ψυγεία αλλά με την δέουσα σημασία και προσοχή που τους πρέπει. Αρκεί απλά να αναφέρουμε ότι σε όλες τις προηγμένες χώρες στην Ευρώπη, στις Ηνωμένες Πολιτείες, στην Ιαπωνία και την Αυστραλία, που δίνουν την δέουσα σημασία σε αυτού του είδους τις εγκαταστάσεις, έχουν αναπτυχθεί, εδώ και πολλά χρόνια, ειδικές μεταπτυχιακές σπουδές για μηχανικούς που επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν στους τομείς αυτούς καθώς και ειδικές επιστημονικές ενώσεις των μηχανικών αυτών, που έχουν ως στόχο την συνεχή ενημέρωση και επιμόρφωση των μελλών τους. Πρωτοπόρες στον τομέα αυτό είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής όπου έχουν ιδρύσει εδώ και πολλές δεκαετίες την γνωστή ASHRAE (Ένωση Αμερικανών Μηχανικών Ψύξης και Κλιματισμού), η οποία και έχει εκδώσει εκατοντάδες συγγράμματα, προδιαγραφές και οδηγίες, κοινά αποδεκτές παγκοσμίως, και με βάση τις οποίες μελετώνται και κατασκευάζονται σήμερα οι εγκαταστάσεις ψυκτικών θαλάμων, βιομηχανικής ψύξης και κλιματισμού ανά τον κόσμο.

 

Επιστροφή