Εταιρία
Υπηρεσίες
Προϊόντα
Πελάτες
Έργα
Συνεργάτες
Πληροφορίες
Επικοινωνία
Σύνδεσμοι
Sitemap
 

Δ.Παπανικολάου 12

19400 ΚΟΡΩΠΙ, ΑΤΤΙΚΗ

ΤΗΛ & ΦΑΞ: 210 6020152

GSM: 693 6020152

Email:

Άδεια Επαγγελματικού Εργαστηρίου

αδεια επαγγελματικου εργαστηριου

Ως Επαγγελματικό Εργαστήριο χαρακτηρίζεται κάθε τεχνικοοικονομική μονάδα παραγωγής η μεταποίησης προϊόντων η οποία διαθέτει μηχανολογικές εγκαταστάσεις, των οποίων η εγκατεστημένη κινητήρια ισχύς δεν υπερβαίνει τα 37 kW ή η θερμική τα 70 Kw (μη περιλαμβανομένης της ισχύος για τον εξοπλισμό προστασίας περιβαλλόντος και της ισχύος για την εξυπηρέτηση του κτηρίου (φωτισμός, θέρμανση, κλίματισμός κ.λ.π), κατατάσσεται στις δραστηριότητες χαμηλής όχλησης και δεν αφορά επεξεργασί εύφλεκτων, εκρηκτικών, διαβρωτικών, οξειδωτικών, τοξικών ή επικίνδυνων ουσιών ή μειγμάτων,

 

Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ διαθέτoντας πάνω από 30 χρόνια εμπειρία στις διαδικασίες αδειοδότησης παραγωγικών και μεταποιητικών μονάδων, αναλαμβάνει το σύνολο των διαδικασιών που απαιτούνται για την άδεια ίδρυσης - εγκατάστασης (έναρξη λειτουργίας δραστηριότητας) Επαγγελματικού Εργαστηρίου παραγωγής ή μεταποίησης προϊόντων κάθε είδους.

Ειδικότερα σε ότι αφορά τις άδειες Επαγγελματικών Εργαστηρίων η ΑΝΑΔΡΑΣΗ αναλάμβάνει την σύνταξη ειδικών ερωτηματολογίων και τεχνικών εκθέσεων, σχεδίων, υπευθύνων δηλώσεων, έκδοση βεβαίωσης χρήσης γης και βεβαίωσης κύριας χρήσης κ.λ.π), την μελέτη πυρασφάλειας, όπου απαιτείται, την μελέτη φυσικού αερίου ή υγραερίου, όταν για την λειτουργία του παραγωγικού εξοπλισμού απαιτείται σύνδεση είτε με φυσικό αέριο είτε με υγραέριο, καθώς και την πλήρη διεκπεραίωση στις αρμόδιες Υπηρεσίες (Δ/νση Ανάπτυξης Περιφέρειας, Πολεοδομία, Δήμο, Πυροσβεστική κ.λ.π).

 

Η ΑΝΑΔΡΑΣΗ έχοντας ως εφόδια την πολυετή εμπειρία της στον τομέα της αδειοδότησης επιχειρήσεων, την βαθειά γνώση της κείμενης νομοθεσίας και των διαδικασίων αδειοδότησης καθώς και την οργανωτική της δομή, εγγυάται άμεση, αξιόπιστη και χωρίς γραφειοκρατικά κωλύματα διεκπεραίωση του συνόλου των διαδικασίων που απαιτούνται για την έναρξη της λειτουργίας οιανδήποτε Επαγγελματικού Εργαστηρίου.

 

Εκτός απο την εκπόνηση των απαιτούμενων μελετών και την διεκπεραίωση των διαδικασιών αδειοδότησης η ΑΝΑΔΡΑΣΗ μπορεί να προσφέρει πλήρη τεχνική υποστήριξη για την κατασκευή των υποδομών του Επαγγελματικού Εργαστηρίου παρέχοντας μια σειρά από χρήσιμες υπηρεσίες καθώς και προϊοόντα όπως.

H ΑΝΑΔΡΑΣΗ αναλαμβάνει το σύνολο των διαδικασίων καθώς και την πλήρη διεκπεραίωση των απαιτούμενων δικαιολογητικών στις αρμόδιες υπηρεσίες για την έναρξη λειτουργίας οιανδήποτε δραστηριότητας Επαγγελματικού Εργαστηρίου :

  • Στο σύνολο των περιοχών της Περιφέρειας Ανατολικής Αττικής (Κορωπί, Παιανία, Σπάτα, Σταυρός, Γλυκά Νερά, Μαρκόπουλο, Πόρτο Ράφτη, Καλύβια, Λαγονήσι, Κερατέα, Λαύριο, Ανάβυσσος, Σαρωνίδα, Βάρκιζα, Βάρη, Βούλα, Βουλιαγμένη, Παλλήνη, Πικέρμι, Ραφήνα, Νέα Μάκρη, Μαραθώνας, Αχαρνές, Ωρωπός, Καπανδρίτι, Διόνυσος, Γέρακας, Ανθούσα κ.λ.π).
  • Στο σύνολο των περιοχών της Περιφέρειας Αθηνών( Αθήνα, Νέα Φιλαδέλφεια, Νέα Χαλκηδόνα, Παπάγου, Χολαργός, Δάφνη, Υμηττός, Κηφισιά, Νέα Ερυθραία, Εκάλη, Πεντέλη, Μελίσσια, Φιλοθέη, Ψυχικό, Λυκόβρυση, Πεύκη, Ελληνικό, Αργυρούπολη, Νέα Σμύρνη, Ηλιούπολη, Ηράκλειο, Μαρούσι, Άλιμος, Άγιος Δημήτριος, Αγία Παρασκευή, Γλυφάδα, Χαλάνδρι, Παλαιό Φάληρο, Νέα Ιωνία, Μεταμόρφωση κ.λ.π).
  • Στο σύνολο των περιοχών της Περιφέρειας Δυτικής Αττικής και Πειραιώς (Πειραιάς, Ελευσίνα, Ασπρόπυργος, Μάνδρα, Μέγαρα, Μαγούλα κ.λ.π).

Επίσης η ΑΝΑΔΡΑΣΗ μπορεί να αναλάβει την πλήρη σύνταξη του φακέλου αδειοδότησης οιανδήποτε Επαγγελματικού Εργαστήριου ανά την Επικράτεια. Σε αυτές τις περιπτώσεις η διεκπεραίωση στις αρμόδιες υπηρεσίες μπορεί να γίνει είτε από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της εκάστοτε μονάδας Επαγγελματικού Εργαστηρίου είτε από εμάς με μιά πρόσθεστη δαπάνη που αφορά τα έξοδα μετακίνησης και την εκτός έδρας αποζημίωση του μηχανικού που θα διεκπεραιώσει την άδεια στις αρμόδιες αρχές.

 

Στην κατηγορία των Επαγγελματικών Εργαστηρίων υπο την προϋπόθεση ότι η εγκατεστημένη κινητήρια ισχύς τους δεν υπερβαίνει τα 37 kW ή η θερμική ισχύς τα 70 kW κατατάσσονται δραστηριότητες όπως :

  • ΤΡΟΦΙΜΑ - ΠΟΤΑ : Ζαχαροπλαστείο (εργαστήριο ζαχαροπλαστικής), εργαστήριο παρασκευής έτοιμου φαγητού (catering), τυροκομείο, αλλαντοποιείο, εργαστήριο παραγωγής παγωτού, εργαστήριο παρασκευής ζυμαρικών, εργαστήριο παρασκευής προϊόντων ζύμης , σφολιάτας και σφολιατοειδών, εργαστήριο παρασκευής σαλατών, εργαστήριο επεξεργασίας και συσκευασίας μελιού, εργαστήριο επεξεργασίας και κατεργασίας φρούτων, λαχανικών και πατάτας, εργαστήριο παραγωγής πάγου, μικρό οινοποιείο, εργαστήριο παρασκευής ποτών, εργαστήριο κατεργασίας και συντήρησης κατεψυγμένων προϊόντων, ψαριών, κρέατος, λαχανικών και πολλές ακόμα δραστηριότητες σχετικές με την επεξεργασία, τυποποίηση και συσκευασία τροφίμων και ποτών .
  • ΜΕΤΑΛΛΟ - ΣΥΣΚΕΥΕΣ : Σιδηρουργείο, εργαστήριο κατεργασίας αλουμινίου (αλουμινάδικο - κατασκευές κουφωμάτων αλουμινίου), μηχανουργείο, εργαστήριο κατασκευής μεταλλικών επίπλων, φωτεινών επιγραφών, ηλεκτρικών πινάκων, ηλεκτρολογικού υλικού, φωτιστικών, τηλεπικοινωνιακού υλικού, εργαστήριο επισκευής ηλεκτρικών συσκευών, εργαστήριο αργυροχρυσοχοΐας κ.λ.π
  • ΞΥΛΟ : Ξυλουργείο, εργαστήριο κατασκευής ξύλινων επίπλων και κουφωμάτων, εργαστήριο κατασκευής ξύλινων κιβωτίων κ.λ.π
  • ΧΑΡΤΙ - ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ : Εργαστήριο κατασκευής χαρτόσακκων και χαρτοσακκούλων, εργαστήριο χάρτινων κουτιών και λοιπών ειδών συσκευασίας απο χαρτί και χαρτόνι, τυπογραφείο, βιβλιοδετείο, εργαστήριο εκτύπωσης βιβλίων, εργαστήριο εκτύπωσης διαφημιστικών εντύπων και φυλλαδίων κ.λ.π
  • ΥΦΑΣΜΑ - ΔΕΡΜΑ : Εργαστήριο ραφής ενδυμάτων από ύφασμα και δέρμα, υποδηματοποιείο, στρωματοποιείο, εργαστήριο λευκών ειδών κ.λ.π
  • ΧΗΜΙΚΕΣ : Εργαστήριο παρασκευής καλλυντικών, φυσικού σαπουνιού, αρωματοποιείας, κεριών, κ.λ.π

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε πολύ περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις διαδικασίες αδειοδότησης ενός Επαγγελματικού Εργαστηρίου.

 

Για για την έναρξη λειτουργίας του Επαγγελματικού σας Εργαστηρίου μπορείτε να επικοινωνήσετε τώρα μαζί μας στα τηλέφωνα 2106020152 και 6936020152 ή να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας προκειμένου να επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας.

 

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ..

Τι είναι το Επαγγελματικό Εργαστηρίο ;

Με τον όρο Επαγγελματικό Εργαστήριο ορίζεται η τεχνοοικονομική παραγωγική ή μεταποιητική μονάδα η οποία πληροί όλες τις παρακάτω προϋποθέσεις:

  • Διαθέτει μηχανολογικές εγκαταστάσεις, των οποίων η εγκατεστημένη κινητήρια ισχύς δεν υπερβαίνει τα 37 kW ή η θερμική τα 70 kW. Στα όρια αυτά δεν περιλαμβάνεται η ισχύς η οποία δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία, καθώς και η ισχύς μηχανολογικής εγκατάστασης προορισμένης αποκλειστικά να προστατεύει το περιβάλλον από την ασκούμενη δραστηριότητα.
  • Κατατάσσεται στις δραστηριότητες χαμηλής όχλησης σύμφωνα με τις διατάξεις της 13737/724/2003 (Β΄1087) απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Χωροταξίας και Δημόσιων Έργων.
  • Δεν αφορά επεξεργασία ουσιών ή μειγμάτων εύφλεκτων, εκρηκτικών, διαβρωτικών, οξειδωτικών, τοξικών ή επικίνδυνων για το περιβάλλον σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού 1272/2008/EC (L 353/ 31.12.2008) και της 265/2002 (Β΄ 1214) απόφασης του Υπουργού και Υφυπουργού Οικονομίας και Οικονομικών, καθώς και αερίων υπό πίεση, ανεξαρτήτως της επεξεργαζόμενης ποσότητας.

Τι απαιτείται για την νόμιμη λειτουργία Επαγγελματικού Εργαστηρίου ;

Σύμφωνα με τον νόμο τα Επαγγελματικά Εργαστήρια χαμηλής όχλησης για την ίδρυσή και έναρξη λειτουργίας τους απαιτείται να υποβληθούν στην αρμόδια Δ/νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας τα παρακάτω δικαιολογητικά:

 

Γενικά δικαιολογητικά:

  • Ειδικό Ερωτηματολόγιο.
  • Ειδική Υπεύθυνη Δήλωση.
  • Απόφαση Έγκρισης Περιβαλλοντικών Όρων, εφόσον δεν υπάρχουν τυποποιημένοι περιβαλλοντικοί όροι για την συγκεκριμένη δραστηριότητα.
  • Βεβαίωση χρήσης γης από τις αρμόδιες πολεοδομικές υπηρεσίες.

Ειδικά Δικαιολογητικά (κατά περίπτωση απαιτούμενα):

  • Πιστοποιητικό πυροπροστασίας, εφόσον απαιτείται.
  • Βεβαίωση καταλληλότητας από την αρμόδια υπηρεσία υγείας για την εφαρμογή του άρθρου 52 της Υγειονομικής Διάταξης 8577/1983, του Π.Δ. 369/1992 και της Υγειονομικής Διάταξης Α5α/5333/1987 (ΦΕΚ 721 Β’), όπως εκάστοτε ισχύουν για επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος.
  • Άδεια της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής για επιχειρήσεις που επεξεργάζονται ζωικές ύλες ή για τις αγροτοβιομηχανικές μονάδες.
  • Άδεια διάθεσης υγρών, επικίνδυνων και στερεών μη επικίνδυνων αποβλήτων (εφόσον απαιτείται).
  • Νομίμως εκδοθείσα Οικοδομική Άδεια, εφόσον η δραστηριότητα θα λειτουργήσει σε νέο κτήριο.
  • Υπεύθυνη Δήλωση αρμόδιου κατά νόμο μηχανικού, στην περίπτωση υφιστάμενων κτιρίων, σχετικά με τη στατική επάρκεια, την εγκατάσταση του μηχανολογικού εξοπλισμού σε χώρο μη βοηθητικό ή κοινόχρηστο και τη μη απαίτηση έκδοσης νέας οικοδομικής άδειας.
  • Κανονισμός συνιδιοκτησίας, σε περίπτωση λειτουργίας της μονάδας εντός πολυώροφης οικοδομής, σύμφωνα με τις διατάξεις του αρ. 4 του Ν. 3741/1929 (ΦΕΚ 4Α’) «Περί της ιδιοκτησίας κατ’ ορόφους», εφόσον υπάρχει, άλλως Υπεύθυνη Δήλωση του ιδιοκτήτη ότι δεν υφίσταται κανονισμός και ότι ο ίδιος συμφωνεί για την εγκατάσταση της δραστηριότητας.
  • Πιστοποιητικό υδραυλικής δοκιμασίας για τους ατμολέβητες ή τις ατμογεννήτριες της εγκατάστασης καθώς και πιστοποιητικό παραλαβής, βάσει της Υπουργικής Απόφασης που προβλέπεται στη διάταξη του άρθρου 14 παρ. 3 Ν. 3853/2010 (ΦΕΚ Α’ 90),(εφόσον φυσικά προβλέπεται η εγκατάσταση τους).
  • Πιστοποιητικό καλής κατασκευής και λειτουργίας, σε περίπτωση που η μονάδα έχει εγκατάσταση υγραερίου.
  • Βεβαίωση κατασκευής κυκλοφοριακής σύνδεσης, εφόσον το γήπεδο εγκατάστασης έχει πρόσοψη σε εθνική οδό.
  • Έγκριση κυκλοφορίας προϊόντων (ΕΟΦ, ΓΧΚ κλπ) εφόσον πρόκειται για βιομηχανικές ή βιοτεχνικές εγκαταστάσεις που παράγουν προϊόντα για τα οποία απαιτείται έγκριση από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΟΦ) ή από Γενικό Χημείο του Κράτους (ΓΧΚ).

Η κατάθεση της δήλωσης βεβαιώνεται σε αντίγραφό της από την Αδειοδοτούσα Αρχή, το οποίο υποχρεούται να τηρεί η επιχείρηση. Η Αδειοδοτούσα Αρχή διενεργεί εκ των υστέρων κατά περίπτωση επιτόπιο έλεγχο της ορθότητας του περιεχομένου της ως άνω Υπεύθυνης Δήλωσης. Ο εν λόγω έλεγχος αφορά τη θέση, τη δραστηριότητα, την ισχύ της εγκατάστασης και την τήρηση των περιβαλλοντικών όρων.

Απαιτείται οικοδομική άδεια αλλαγής χρήσης σε υφιστάμενο κτίριο όπου πρόκειται να εγκατασταθεί ένα Επαγγελματικό Εργαστήριο ;

Αν το κτίριο έχει χρήση καταστήματος ή αποθήκης ή γενικότερα επαγγελματικού χώρου και είναι κατασκευασμένο πριν από το 1988 δεν απαιτείται αλλαγή χρήσης.

 

Αν το κτίριο έχει χρήση καταστήματος ή αποθήκης ή γενικότερα επαγγελματικού χώρου και είναι κατασκευασμένο μετά το 1988 δεν απαιτείται αλλαγή χρήσης μόνο κατά την περίπτωση που η ασκούμενη δραστηριότητα υπάγεται στην κατηγορία Ο ή στην κατηγορία Αα από πλευράς πυρασφάλειας σύμφωνα με την πυροσβεστική διάταξη φ15/οικ/1589/104/30-1-2006 και η επιφάνεια του κτιρίου είναι μικρότερη από 2500 m2. Αν δεν υπάγεται στις κατηγορίες αυτές τότε είναι υποχρεωτική η έκδοση οικοδομικής αδείας αλλαγής χρήσης και πρέπει να εξετασθεί προσεκτικά αν στην περιοχή που βρίσκεται το υφιστάμενο κτίριο οι πολεοδομικοί όροι που ισχύουν επιτρέπουν την συγκεκριμένη αλλαγή χρήσης και αν το κτίριο αυτό έχει τις προϋποθέσεις ώστε η αλλαγή χρήσης να είναι εφικτή.

Απαιτείται άδεια εγκατάστασης και λειτουργίας για ένα Επαγγελματικό Εργαστήριο που πρόκειται να εγκατασταθεί σε νέο υπό ανέγερση κτίριο ;

Σύμφωνα με τον νόμο τα Επαγγελματικά Εργαστήρια χαμηλής όχλησης απαλλάσσονται από την υποχρέωση άδειας εγκατάστασης και λειτουργίας. Για την ίδρυσή Επαγγελματικού Εργαστηρίου σε νέο υπό ανέγερση κτίριο, για το οποίο πρόκειται να εκδοθεί πολεοδομική άδεια, απαιτείται η υποβολή στην αρμόδια Δ/νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας των ιδίων δικαιολογητικών που απαιτούνται για την ίδρυση Επαγγελματικού Εργαστηρίου σε υφιστάμενα κτήρια όπως αυτά αναφέρονται παραπάνω.

 

Εκτός αυτού απαιτείται να υποβληθούν και αρχιτεκτονικά σχεδιαγράμματα (τοπογραφικό, διάγραμμα κάλυψης, κάτοψη, τομές κ.λ.π)

 

Για την λειτουργία του Επαγγελματικού Εργαστηρίου απαιτείται η υποβολή στην αρμόδια Δ/νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας των ιδίων δικαιολογητικών που απαιτούνται για την λειτουργία Επαγγελματικού Εργαστηρίου σε υφιστάμενα κτήρια όπως αυτά αναφέρονται παραπάνω.

Που επιτρέπεται ίδρυση Επαγγελματικών Εργαστηρίων ;

Η ίδρυση επαγγελματικών εργαστηρίων επιτρέπεται:

  • Σε οικόπεδα τα οποία βρίσκονται εντός οργανωμένων βιομηχανικών περιοχών (ΒΙ.ΠΕ) ή βιομηχανικών πάρκων (ΒΙΟ.ΠΑ) και (ΒΙ.ΠΑ).
  • Σε οικόπεδα εντός περιοχών εκτός σχεδίου πόλης με την προϋπόθεση ότι για οι περιοχές αυτές δεν διέπονται από διατάξεις χρήσεις γης αντίθετες με την συγκεκριμένη δραστηριότητα.
  • Σε οικόπεδα εντός περιοχών εντός ή εκτός σχεδίου πόλης που η χρήση γης δεν έχει καθορισθεί από κάποιες ειδικές πολεοδομικές διατάξεις μόνο εφόσον πρόκειται για εγκαταστάσεις χαμηλής όχλησης και κατόπιν προέγκρισης χωροθέτησης από την οικεία Περιφέρεια.
  • Για την Αττική σε οικόπεδα εντός περιοχών εκτός σχεδίου πόλης χαρακτηρισμένων σαν χρήση γης ως Ε.Μ (περιοχή μη ιδιαίτερα οχλουσών επαγγελματικών εγκαταστάσεων) ή Ε.Ο (περιοχή οχλουσών επαγγελματικών εγκαταστάσεων).
  • Για την Αττική σε οικόπεδα εντός περιοχών εκτός σχεδίου πόλης με χρήση γεωργικής γης μόνο για την ίδρυση αγροτοβιομηχανικών επαγγελματικών εργαστηρίων που αξιοποιούν προϊόντα της πρωτογενούς παραγωγής (ελαιοτριβεία, οινοποιεία, αποθήκες ψυγείων, μονάδες επεξεργασίας, κατεργασίας ή συσκευασίας λαχανικών και φρούτων κ.λ.π).
  • Για την Αττική σε οικόπεδα εντός των εγκεκριμένων ρυμοτομικών σχεδίων πόλης σε περιοχές με χρήση Γενικής Κατοικίας.
  • Για την Αττική σε χώρους κύριας χρήσης υφιστάμενων κτιρίων που βρίσκονται εντός των εγκεκριμένων ρυμοτομικών σχεδίων πόλης σε περιοχές με χρήση Γενικής Κατοικίας και έχουν χρήση καταστήματος ή αποθήκης ή γενικότερα επαγγελματικού χώρου

Επιτρέπεται ο εκσυγχρονισμός των Επαγγελματικών Εργαστηρίων, απαιτείται για αυτό άδεια ;

Ναι επιτρέπεται εφόσον δεν αυξάνεται η κινητήρια ισχύς πάνω από τα 37 KW και η θερμική ισχύς πάνω από τα 70 KW. Άδεια εγκατάστασης δεν απαιτείται αλλά για τον οιανδήποτε εκσυγχρονισμό θα πρέπει να υποβληθούν στην αρμόδια Δ/νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας τα δικαιολογητικά που αναφέρονται παραπάνω για την ίδρυση και λειτουργία Επαγγελματικών Εργαστηρίων εκτός από την χρήση γης και τον Κανονισμό συνιδιοκτησίας ή την Υπεύθυνη Δήλωση του ιδιοκτήτη , σε περίπτωση λειτουργίας της μονάδας εντός πολυώροφης οικοδομής.

Για παρασκευαστήρια καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (ζαχαροπλαστεία, σφολιατοειδή, παρασκευή έτοιμου φαγητού, catering, κ.λ.π) απαιτείται άδεια ίδρυσης επαγγελματικού εργαστηρίου;

Σύμφωνα με τον νόμο για όσα από αυτά διαθέτουν τα προϊόντα τους σε λιανική πώληση δεν απαιτείται άδεια ίδρυσης επαγγελματικού εργαστηρίου. Για όσα όμως από αυτά διαθέτουν τα προϊόντα τους σε χονδρική πώληση τότε υποχρεωτικά απαιτείται άδεια ίδρυσης επαγγελματικού εργαστηρίου.

Επαγγελματικά Εργαστήρια που επεξεργάζονται ή παρασκευάζουν τρόφιμα πάσης φύσεως με τι άλλες άδειες πρέπει να εφοδιασθούν για να λειτουργούν νόμιμα ;

Προκειμένου αυτά να λειτουργήσουν νόμιμα θα πρέπει να υποβάλουν στην αρμόδια Δ/νση Ανάπτυξης της οικείας Περιφέρειας τις παρακάτω πρόσθετες εγκρίσεις και άδειες :

  • Βεβαίωση καταλληλότητας από την αρμόδια υπηρεσία υγείας για την εφαρμογή του άρθρου 52 της Υγειονομικής Διάταξης 8577/1983, του Π.Δ. 369/1992 και της Υγειονομικής Διάταξης Α5α/5333/1987 (ΦΕΚ 721 Β’), όπως εκάστοτε ισχύουν για επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος.
  • Άδεια της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής για επιχειρήσεις που επεξεργάζονται ζωικές ύλες ή για τις αγροτοβιομηχανικές μονάδες.

Για την κατασκευή Επαγγελματικών Εργαστηρίων που επεξεργάζονται ή παρασκευάζουν ή αποθηκεύουν τρόφιμα πάσης φύσεως υπάρχουν ειδικές τεχνικές προδιαγραφές που απαιτείται να τηρηθούν προκειμένου αυτές να αδειοδοτηθούν ;

Ναι υπάρχουν ειδικές τεχνικές προδιαγραφές βάσει των οποίων πρέπει να κατασκευασθούν τέτοιου είδους Επαγγελματικά Εργαστήρια. Οι προδιαγραφές αυτές αναφέρονται αναλυτικά στους ΟΔΗΓΟΥΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ που έχουν εκδοθεί από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).Κανένα Επαγγελματικό Εργαστήριο τροφίμων δεν μπορεί να αδειοδοτηθεί και φυσικά να πάρει HASPP αν δεν τηρούνται αυτές οι προδιαγραφές.Για τα υφιστάμενα Επαγγελματικά Εργαστήρια αυτά θα πρέπει να συμμορφωθούν το συντομότερο δυνατόν με τις προδιαγραφές αυτές αλλιώς κινδυνεύουν με μεγάλα πρόστιμα και εν συνεχεία με άρση όλων των αδειών που διαθέτουν.

 

Επιστροφή